Mahyar Torshi Hafte Bijar - Eingelegte 7 Gemüse, Sauer 680g

Artikelnummer: 107

Kategorie: Alle

Torshi Haft Bijar

Torshi a la Kurdisch!

 

Das Wort Torshi kommt vom persischen Wort torsh(sauer) Torshi ist in den Küchen mittlerer Osten und der balkanischen ländern verbreitet.

 

Haft heißt im Persischen die Zahl 7.

 

Torshi-Haft Bijar stammt aus der Stadt Bijar in Persischem Kurdistan und besteht aus:

·        7 Gemüse-Arten (Auberginen, papprika,unreife Tomaten, Gurken, Apfel, Karotten, Sellerie).

·        7 Kräutern ( u.a. Minze, Koriander, Petersilie, Estragon, Fenchelblätter) und

·        7 Gewürzen (Grüner Kümmel, zimt, scharfer Pfeffer,Majoran, schwarze Sesam, Bohnenkraut und Muskat) und ist eingelegt im Apfelwein-Essig.

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Merkmale
Artikelgewicht:
0,68 Kg
Inhalt:
680,00 g
Zutaten:
Blumenkohl, Möhren, Staudensellerie, Gurken, Auberginen, Junge Paprika, Schalotten, Wasser, Essig, Tomatenmark, Salz, Kurkuma, Pers, Bärenklausensamen, schwarze Kümmel Bockshornkleesamen
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